瀧川 孝夫 たきかわ たかお
Takao Takikawa
ホテルオークラ初代総料理長小野正吉シェフ・明治チーズサロン平野巳之助氏に師事、銀座フレンチレストランコックドールで修行を積み、ヨーロッパで各国料理を研究、その後明治乳業直営レストランで活躍した、ニューグランドホテル系列の本格シェフでチーズ料理のパイオニア。
東京宝塚劇場隣の三井ビルB1にオープンしたレストラン「ふたみ」には森光子さん・柳家小さん師匠をはじめ多くの著名人が来店、舌づつみを打った。
 東京在住中は多数の有名をシェフを育て上げ、店のオープンに惜しみない尽力を注ぐなど、精力的に活動した。
 レストラン「ふたみ」は2007年2月22日 三井ビル建て替えに伴い、多くのファンに惜しまれながら35年の歴史に幕を閉じたが、現在は地元横浜市中区本牧に戻り、お取り寄せ惣菜「たきかわ」を経営する一方、地域発展や後進の指導に積極的に取り組んでいる。
お取り寄せ惣菜たきかわ
横浜市中区本牧満坂126
電話&FAX:045-621-7232

お客様には安くて美味しいお食事をお届けしたいから、素材にこだわり、心をこめて丁寧に調理する。

素敵な笑顔が見たいからね!


森光子さんも大好きだった、レストラン「ふたみ」のオムライス、ケチャップのかけ方にこだわりがある。


自家焙煎珈琲
本牧オムライス